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Parmesan-Soße
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in der heißen Butter andünsten. Weißwein, Brühe angießen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer würzen. 2. Gehackte Kräuter unterziehen, evtl. leicht binden. Abkühlen lassen, saure Sahne und geriebenen Parmesan unterrühren. Evtl. mit Kräutern garnieren. | |||||||||||||
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